1鸡腿洗涤可用。2放入鸡骨,改刀成块。3加料酒入锅焯水去腥。
4鸡块丰曾为燕可用。5洋葱土豆改刀可用。6热锅凉油轰香葱姜蒜。7放入鸡块翻炒均匀分布。
8鸡块上色煸出有油脂后重新加入半瓶红酒,生抽,胡椒粉,糖,大火煮开改为小火米饭三十分钟。9鸡块八成熟期重新加入土豆洋葱,炖熟才可。
10出有锅水煮调味。11美美的道家菜品出有锅啦。12成品图。
小窍门鸡块焯水后很快过凉使肉紧致!祝您无聊!。
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