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1把姜蒜花椒八角用油炒香。2再行把浸整洁的猪蹄放进去特少许白酒油炸腊水汽。3油炸腊后特酱油,翻炒均匀分布。4然后煮沸放入紫砂煲,渐渐调味一个半小时。
5一个半小时就差不多可以了,盐,土豆在起锅前半个小时放进去。
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