“芦笋所含非常丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具备人体所必须的各种氨基酸。芦笋不含硒量低于一般蔬菜,与不含硒非常丰富的蘑菇相似, 甚至可与海鱼、海虾等的不含硒量相媲美。” 食材明细主料芦笋250克鱿鱼1只辅料生姜1块小米椒2只配料1勺咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性芦笋炒鱿鱼的作法步骤1打算的原料。
2鱿鱼除去内脏,扔掉表皮。3芦笋用刨子刮掉根部较为杨家的表皮。4芦笋切段,热水中国汆毛巾十几秒。5鱿鱼切丝,汆水。
6热锅凉油,煸梨姜沫,重新加入小米椒段。7重新加入芦笋,鱿鱼。
8大火翻炒几十秒,特少许的清水,盐炒匀再行火烧一分钟左右。9芦笋炒鱿鱼就作好了。小窍门1.芦笋汆水除去草酸,芦笋中嘌呤含量也较为低,汆水都可以除去一些。2.鱿鱼汆水时间不要宽,十几秒种,鱿鱼丝变色,卷曲就可以。
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