1打算食材。土豆去皮洗涤。2将土豆小块小块,进蒸锅煮熟,用筷子能更容易恰浮就可以了。3娃娃菜洗涤小块小碎块,香菜,香葱托小段。
4将煮熟的土豆趁热用刀碾成泥,越细越少。5将土豆泥放进盘里待用。
6锅内放约适度油,放进香葱小火煸香,再行放进黄豆酱额炒出酱香味。7加入适量水、半勺白糖、1勺香醋、半勺香油、少许胡椒粉、少许味精加热均匀分布。8放进土豆泥翻炒熟透。
9汤汁渐入,不那么过于腊时就可以关火了。10将土豆泥盛入盘里,马利亚上白菜丁和香菜才可。小窍门少放点荤油味道不会更佳,酱更容易炒糊火无法过于大,油也无法过于较少。
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