(1)国务院的组织制订国家食品安全事故应急预案。 (2)县级以上地方人民政府应该根据有关法律、法规的规定和上级人民政府的食品安全事故应急顶案以及本地区的实际情况,制订本行政区域的食品安全事故应急预案,并报一级人民政府备案。
(3)食品生产经营企业应该制订食品安全事故处理方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的实施情况,及时避免食品安全事故隐患。 (4)再次发生食品安全事故的单位应该立刻不予处理,避免事故不断扩大。事故再次发生单位和接管病人展开化疗的单位应该及时向事故发生地县级公共卫生行政部门报告。
(5)农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中找到食品安全事故,或者收到有关食品安全事故的检举,应该立刻向公共卫生行政部门通报。 (6)再次发生根本性食品安全事故的,收到报告的县级公共卫生行政部门应该按照规定向本级人民政府和上级人民政府公共卫生行政部门报告。
县级人民政府和上级人民政府公共卫生行政部门应该按照规定请示。 (7)任何单位或者个人不得对食品安全事故掩饰、谎报、缓报,不得吞噬有关证据。 (8)县级以上公共卫生行政部门收到食品安全事故的报告后,应该立刻会同有关农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门展开调查处置,并采行下列措施: ①积极开展应急救援工作,对因食品安全事故造成人身损害的人员,公共卫生行政部门应该立刻的组织医治。
②报废有可能造成食品安全事故的食品及其原料,并立刻展开检验;对证实归属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者依 照本法第五十三条的规定不予解任、暂停经营并封存。 ③报废被污染的食品用工具及用具,并责令展开清除消毒。 ④作好信息公布工作。依法对食品安全事故及其处置情况展开公布,并对有可能产生的危害加以说明、解释。
⑤再次发生根本性食品安全事故的,县级以上人民政府应该立刻正式成立食品安全事故处理指挥机构,启动应急预案,依照前款规定展开处理。 ⑥再次发生根本性食品安全事故,设区的市级以上人民政府公共卫生行政部门应该立刻会同有关部门展开事故责任调查,敦促有关部门履行职责,向本级人民政府明确提出事故责任调查处置报告。
⑦根本性食品安全事故牵涉到两个以上省、自治区、直辖市的,由国务院公共卫生行政部门依照前款规定的组织事故责任调查。 ⑧再次发生食品安全事故,县级以上疾病防治掌控机构应该帮助公共卫生行政部门和有关部门对事故现场展开公共卫生处置,并对与食品安全事故有关的因家积极开展流行病学调查。 ⑨调查食品安全事故,除了查明事故单位的贵任,还应该查明负起监督管理和证书职责的监督管理部门、认证机构的工作人员渎职、渎职情况。
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